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about

Our Bakery

本場ドイツのブレッツェルをこだわりの素材で焼き上げお届けする久留米唯一のブレッツェル専門店。 ドイツのブレッツェルは、少し塩味が効いたパンで食事やおやつに最適。オーブンやレンジで少し温めるとモチモチとした食感が楽しめます。

プレッツェルのおすすめの食べ方は、まずシンプルにそのまま味わうこと。とくに焼き立ては格別なおいしさです。生地がやわらかく小麦粉など素材そのもののおいしさを堪能できます。トッピングの粗塩はヨーロッパより取り寄せたミネラル豊富な特別な塩を取り扱っております。

そのまま食べてもおいしいプレッツェルですが、バターやチーズなどをトッピングするのもおすすめです。プレッツェルを上下半分にカットして、断面にバターを塗りチーズを塗るのが本場ドイツ流だそうです。

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other Bread

また、肉や野菜など好きな具材をはさんでサンドイッチにアレンジするのもおすすめ!ベーコンレタスやアボカドとクリームチーズ、塩バターなどさまざまなバリエーションが楽しめます。ボリューム満点なので、ランチにも最適です。

ドイツではやはりプレッツェルをビールやソーセージと一緒に食べることが多いようです。モチモチの食感と塩気の効いた味わいがビールと相性抜群!ソーセージはもちろん、レバーペーストと合わせてもおいしく召し上がれます。ぜひ、ビールのおつまみとしてお試しくださいね。

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